De zilveren lepel (pasta)

Ontdek culinair Sardinië. Welke (streek)gerechten eet je wààr? Recepten gezocht/gevonden? Goede of slechte ervaringen bij een restaurant? Laat deze rubriek uitgroeien tot een culinaire wiki.
Plaats reactie
dilago
Maestro
Berichten: 212
Lid geworden op: zo jul 06, 2008 2:52 pm

De zilveren lepel (pasta)

Bericht door dilago » vr jul 09, 2010 9:51 am

Afbeelding
Wie kent dit kookboek? Is het een aanrader of een tegenvaller?
Gebruikersavatar
tkriek
site admin
Berichten: 510
Lid geworden op: do aug 10, 2006 5:06 pm
Locatie: Amstelveen
Contacteer:

Cucchiaio d' argento

Bericht door tkriek » vr jul 09, 2010 9:57 am

Wij hebben de italiaanse versie in huis. Het is een heel populair kookboek en er staan veel recepten in. Erg duidelijk. Het hoogst gewaardeerde kookboek in Italie is dat van Artusi.

groetjes

Timbert

http://www.artusi.info/
"We kunnen Sardinië niet mooier maken dan het al is maar wel makkelijker om te bereiken"

Beheerder Sardiniëforum

Sardinië website: http://www.tharros.info/
Sicilië website: http://www.motya.info/
dilago
Maestro
Berichten: 212
Lid geworden op: zo jul 06, 2008 2:52 pm

Re: Cucchiaio d' argento

Bericht door dilago » vr jul 09, 2010 11:40 am

tkriek schreef:Wij hebben de italiaanse versie in huis. Het is een heel populair kookboek en er staan veel recepten in. Erg duidelijk. Het hoogst gewaardeerde kookboek in Italie is dat van Artusi.

groetjes

Timbert

http://www.artusi.info/
Ik heb de Nederlandse versie onlangs gekocht en vond bijvoorbeeld het recept van de Bolognese erg merkwaardig vanwege de paddenstoelen.

Zal Artusi eens googelen, bedankt voor de tip!
dilago
Maestro
Berichten: 212
Lid geworden op: zo jul 06, 2008 2:52 pm

Bericht door dilago » za jul 10, 2010 10:05 am

Heb het kookboek van Artusi besteld! Ben zeer benieuwd!
dilago
Maestro
Berichten: 212
Lid geworden op: zo jul 06, 2008 2:52 pm

Re: Cucchiaio d' argento

Bericht door dilago » di aug 24, 2010 3:16 pm

tkriek schreef:Het hoogst gewaardeerde kookboek in Italie is dat van Artusi.

groetjes

Timbert

http://www.artusi.info/
Ondertussen ook zeer gewaardeerd door mij, ik ben een van Artusi zijn vele apostelen geworden!
Plaats reactie